치팅데이 레시피6 마늘 효능 갈릭디핑소스 만드는 방법 마늘은 향신료로서 맛을 더해주는 것뿐만 아니라 건강에도 매우 유익한 식재료입니다. 그 특유의 향과 맛은 요리에 풍미를 더하며, 마늘은 항균, 항염, 항산화 작용뿐만 아니라 심혈관 건강과 면역력 강화에도 도움을 주는 등 마늘의 셀 수 없는 수많은 효능은 오랫동안 인류에게 알려져 왔습니다. 이번 포스팅에서는 마늘의 다양한 효능과 함께 냉장고에 있는 재료를 활용하여 바로 만들어 먹을 수 있는 실용적인 마늘 활용 요리를 소개하겠습니다. 마늘 효능, 마늘 보관법, 신선한 마늘 고르는 법 마늘 효능 - 항암 효과 : 마늘에는 유기화합물 성분이 함유되어 있어 암세포의 증식을 억제하고 면역력을 강화해 줍니다. 또한 비타민 B1도 풍부하게 들어있어 체력 회복에 큰 도움이 됩니다. - 항산화 작용 : 마늘에는 활성산소를 .. 2024. 3. 1. 향긋한 미나리와 잘 어울리는 꿀조합 메뉴 추천 제철 미나리는 매년 겨울이 가고 봄으로 넘어가는 기간에 가장 싱싱하고 연한 식감의 미나리가 수확됩니다. 일반적으로 2월부터 본격적으로 미나리를 수확하며 이 시기의 미나리는 풍부한 영양소와 신선한 향을 느낄 수 있습니다. 미나리는 매콤한 비빔국수의 간장양념에 넣거나, 상큼한 무침의 재료로 사용되는 등 다양한 요리에 활용되는데, 이 외에도 향긋한 미나리와 잘 어울리는 다양한 조합을 소개하고 그 효능에 대해서도 알아보겠습니다. 미나리의 효능 면역력 강화: 미나리는 비타민 C와 비타민 A가 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 비타민 C는 강력한 항산화제로 작용하여 체내의 활성 산소를 제거하고 면역력을 강화해 줍니다. 이는 우리 몸이 감기나 면역력 약화로 인한 감염병에 걸리지 않을 수 있도록 면역력을 강화하는 데 도.. 2024. 2. 26. 이전 1 2 다음
